和食業界の未来を担う40代の料理人(日本料理、天ぷら、鮨、蕎麦、焼き鳥、鰻他)を取り上げ、その仕事の考え方や展望を徹底取材!

2025/09/02 11:30

  • Facebookで共有
  • Twitterで共有

株式会社誠文堂新光社株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2025年9月12日(金)に、『今を輝く気鋭 …